2017年3月

新企画プロジェクト型協働インターンシップ [2017年03月30日(木)]

今年度新たに企画中のプロジェクト型協働インターンシップの準備で、先日、NPO法人ポレポレのお話を伺ってきました。近くに東京スカイツリーが見える墨田区です。代表理事の高橋さんとのお話は、楽しくあっという間に時間がたってしまいました。4月中には、このプロジェクト型協働インターンシップの募集を始める予定です。
 
プロジェクトのアドバイザーを予定している先生の感想を以下に紹介します。
NPO法人ポレポレの活動は、近年その重要性が高まってきている「ソーシャルビジネス」の見本の1つです。今後、ポレポレとの協働も含むプロジェクト型協働インターンシップが実現すれば、学生は、通常の一般企業でのインターンとは異なる貴重な体験ができるはずです。すなわち、“社会的課題をビジネスで解決していくとはどういうことか”を現場の中で学ばせていただくことができるはずです。ポレポレさんとの「協働」に関心がある学生はぜひ、参加の検討をしてみてください!

NPOポレポレ http://www.poreporejapan.org/about/
メコンブルー http://mekongblue.jp/

フリッツァ作り体験 [2017年03月22日(水)]

こんにちは。環境デザイン学科2年の松村夏海です。
入学式での販売に向けて春休みにプロジェクトメンバーでお店に集まって、フリッツァ試食するフリッツァは自分たちで作りました。
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初めてフリッツァの生地に触り、とてもやわらかくて、扱うのがとても難しかったです。中々できない経験ができてとても楽しかったです!もちろん自分で作ったフリッツァはいつもより美味しく感じました。
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新メニューは「桜えびと3種のチーズ」。入学式では人見記念講堂の前で私たちが販売します!3日から7日のオリエンテーション期間も野本店長が学生ホールで販売しますので、ぜひ、食べに来てください!
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そして、今年度からの新たな試み、「C’est Moi!のシェフ直伝レシピ」を購入してくれた方に配布します。第1弾は「ラタトゥイユ」。ディズニー映画『レミーのおいしいレストラン』でも有名なフランス南部の郷土料理です。
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実際にラタトゥイを作りながら、野菜の扱い方や使用する塩の種類を細かく教わり、シェフのこだわりを感じました。シンプルですが、とっても美味しかったです。
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パスタやドリアなどにも合うと教えてくれました。今度家で作ってみよう!
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