11月のHealth & Beauty メニューは、特集：世界の料理です
まずは、ロシア料理をお届けします
ボルシチ
豚肉のサワークリーム
ニンジンのマリネ
じゃが芋のパンケーキ
ご飯
豚肉とサワークリームが爽やか且つまろやかに仕上がっています
本当はサワークリームは生クリームを発酵させたものなのですが、
Health & Beauty と言うことで、ヨーグルトも使ってアレンジしてみました
詳しい作り方は、POPにありますので、お家で是非、挑戦してみてください。
余談ですが、ロシアの文豪トルストイの妻の名前は、「ソフィア」です
