あつあつ!!小籠包ランチ [2019年07月04日(木)]

みなさん、こんにちは!
もう7月ですね。早いもので前期もあと1か月となりました。
この時期は、テスト勉強や課題で忙しいのではないでしょうか?
ごはんをしっかりと食べて栄養補給をし、元気に頑張っていきましょう!
7月前半のH&Bランチは「あつあつ!!小籠包ランチ」です。

〈メニュー〉
・ごはん
・小籠包
・中華風野菜炒め
・ピリ辛スープ
・杏仁豆腐

 

 

中華料理というと、
”油をたくさん使っていてエネルギーが高い”
というイメージを持っているのではないでしょうか?
しかし、今回のメニューは、
エネルギー:643kcal (女子大生の基準値:650kcal)
脂質:16.8g (女子大生の基準値:18g)
というようにエネルギーも脂質も基準値以内なのです!

①全体的に油の使用量を控えめに
②たんぱく源を肉に頼らず、卵(野菜炒め)や牛乳(杏仁豆腐)も使用
③野菜をメニューにしっかりと組み込む

以上の工夫を凝らし、エネルギー・脂質共にカットいたしました。
また、今回のメニューは珍しくデザートもあります
中華料理なのにさっぱりといただけるので、
ぜひお召し上がりください!
ソフィア内に掲示しているPOPもご覧いただけると嬉しいです♡
最後まで読んでくださりありがとうございました。

(By 管理3年 ST)