11月2日，テンプル大学の学生18名と昭和女子大学食安全マネジメント学科の学生11名が，本学４号館の調理室にて，餃子作りイベントを開催しました！
テンプル大学の学生さんには「日本に来てから餃子が大好きになった」という方が多く，今回のメインメニューは餃子に決定。せっかくなので，和食の基本であるだし作りとかきたま汁，そして緑茶も楽しんでもらいました。
今年２回目の料理イベント。
でも今回参加したテンプル大学の学生さんは，日本語での会話が難しいとのこと！
それでもひるまないのが食安全マネジメント学科の学生たち。
持ち前のコミュニケーション力をフル活用し，餃子の包み方，焼き方のコツ，だしのとり方，かきたま汁の仕上げ方などを，実演を交えながら身振り手振りで一生懸命教えていました。
表情やジェスチャー，笑顔を通じて，言語の壁を越えた交流があちらこちらで見られました！
出来上がりは予想以上！味ももちろんgood! 「帰国したら家で作ってみるよ！」という声も聞こえました。
緑茶を飲んだテンプル大学の学生さんからは「earthy!」という表現も。皆さん，どのような意味かご存じですか？
日本語にするのが難しいそうですが，テンプル大学の松橋先生いわく，ワインのテイスティングでもよく使われるとのこと。“土の香り”“大地を感じる”といったニュアンスがあるのだそうです。
試食の途中，松橋先生が納豆やふりかけをテーブルに置くと，テンプル大学の学生さんたちは積極的にチャレンジ！納豆は意外と抵抗ない様子でした。
笑顔あふれる国際交流クッキングとなりました。
英語に自信がなくても，調理を通じて自然とコミュニケーションが生まれ，またひとつ世界が広がったように感じられます。
今回もおいしい餃子と和食をきっかけに，学生同士の交流が深まりました。
