ж観光おもてなし│昭和女子大学　国際文化研究所

ホイアン日本祭り：日本文化紹介ステージ

ホイアン日本祭りが開催され、昭和女子大学は国際交流基金アジアセンターの補助金により、松阪市・西陣織工業組合・備前焼陶工・日本橋地域・石見銀山・佐賀まちづくりNPOらの参加を支援、18日のステージでは関係者が舞台から挨拶しました。(写真中央は松阪市竹上 […]

神戸北野異人館街からは、守り育てる会浅木隆子会長、保存会森田義会長らが参加、カイベーの方々と親しく交流されました。イベントとしては、玄斎上野シェフとアノニム加古シェフに日本料理とフランス料理の実演をしていただきました。はじめての土地でいきなり料理を作 […]

(公財)横浜市緑の協会が管轄されている横浜山手西洋館の装飾をされている方々が、本年もカイベー保存地区の洋館群の室内装飾を行いました。今年カイベー祭の中でのビックイベント、島津まどか・綾乃さん親子が担当、洋館ばかりでなくべトナム伝統建築の室内装飾も実施 […]

カイベー祭に先立ち、国際交流基金アジアセンター文化創造プログラムに採択され、横浜・神戸・長崎の希望でホーチミン市で観光シンポジウム開催。洋館街を持つ各都市ともベトナムからの海外観光客誘致を期待。司会はホーチミン建築大学グエンゴク先生、通訳はハノイ国家 […]

ホーチミン建築大学観光シンポジウムに先立ち、神戸北野はまもりそだてる会の浅木隆子会長・山本俊貞代表・横浜山手は国吉直行前都市デザイン室長らが、9月日本に訪問したホイアン市副市長や住民を訪問、ホイアンの観光発展を実感していただきました。ホイアンの観光発 […]

本年度は、JICA草の根「ゲアン省ヘリテージツーリズム国際協力事業」としてナムダン群の観光整備事業の一環として、カインソン村集落保存を進めており観光推進として食WSを行いました。伝統古民家を利用し、観光客向けの食事と食環境の改善を提案、ラム川対岸に観 […]

本年度は、JICA草の根「ホイアン市チャム島観光推進国際協力事業」としてチャム島住民へ観光客向けの食事と食環境の改善を指導しました。特に、島では捕れたての魚介類があり、これをお刺身で食べるための様々な技術を漁師さんやレストラン経営者らにお伝えしました […]

ゲアン省ナムダン郡にはビーザムと呼ばれるベトナムの農民生活を伝える民謡ががあり世界遺産に登録されています。観光客が楽しめるように現在会場の整備を行い、気楽に観光客が見学できる体制を作っています。(客員研究員・安藤勝洋・山梨県立大学専任講師)