管理栄養学科では先日、ＪＡ東京中央会より都市農業を学修する機会をご提供いただき、東京農業体験ツアーへ行ってきました🚌🚌🚌。
都内で唯一オリーブを生産・収穫し、最高級品のエキストラバージンオリーブオイルを生産されている農家さんのお話をはじめ、
にんじんやいちごの収穫体験もさせていただくことができました。
半日で3軒の農家を周ってお話を伺い、都心に近いところで農業をされている農家の皆様の苦労やこだわりも併せて、
日本の農業に対する様々な視点も得ることができました🍓🍓🍓。
食に携わる管理栄養士として、日本の農業のすばらしさや課題を発信していきたいですね🥕🥕🥕
