プロジェクト活動│昭和女子大学　食健康科学部　管理栄養学科

プロジェクト活動★「どどメシプロジェクト」

今回は管理栄養学科の学生が参加する『どどメシプロジェクト』を紹介します。この「どどメシプロジェクト」とは、「DOHaD飯」を語源としており、DOHaD（ドーハド）１）やプレコンセプション２）という概念に基づいて、妊娠前からの女性だけでなくパートナー […]

今日は昭和女子大学の魅力についてのお知らせです☆ 株式会社大学通信様が、進路指導教諭の皆様を対象に例年7月に実施されている調査の結果、 5項目で昭和女子大学が1位となりました！ 5項目のうち4項目は記事が大学通信オンライン […]

　管理栄養学科の学生有志によるPlanetary Health Diet（PHD）プロジェクトの活動として、この度、学生食堂でPHDメニューの提供が行われています。PHDプロジェクトメンバーをインタビューしたので、メニュー提供の裏側をご紹介します。 […]

先日、管理栄養学科の学生が開発に関わって発売されたポテトチップス「新ポテト噂のハニーチキン味」をいただきました。従来の大きなパッケージではなく、食べきりサイズのパッケージに驚き、さらに驚いたことには「健康が意識されている！」ということで […]

1月に行われたプロジェクト活動の紹介です。「輝け☆健康美プロジェクト JAベジラボ2022」は、管理栄養学科と健康デザイン学科の3年生18名で活動しています。このプロジェクトは、「三浦市農協」「J Aよこすか葉山」「JA全農かながわ農産販売課」「玉 […]

食健康科学部では健康デザイン学科、食安全マネジメント学科、管理栄養学科の3学科の2年生以上の学生が参加して行う輝け健康美プロジェクトを実施しています。今回はそのプロジェクトの中から「黒玉ねぎレシピ・販売開発協同プロジェクト」に参加した学生の紹介です。 […]

11月13日、14日に第29回秋桜祭が現地開催とオンライン配信を併用したハイブリット形態で行われました。食健康科学部内の3学科共同で行っている健康美プロジェクトから、発酵食品を中心とした展示を行いました。現在はオンラインと対面の活動を合わせつ […]

12月に入り朝晩の冷え込みが厳しくなって参りました。今年はコロナウイルス感染予防のため、道行く人のほとんどがマスクをつけているからか、インフルエンザ罹患者数は少ないそうです。思わぬコロナ効果ですが、これからさらに気温・湿度共に下がってまいりますので、 […]