未分類│昭和女子大学　食健康科学部　管理栄養学科

栄養教育論実習

今日は栄養教育論実習の様子をちらっと(/ω・＼)ﾁﾗｯお見せします。栄養教育論実習では15回の実習を通して様々な実習内容を行います。今日は集団指導のグループワーク発表の様子です。それぞれのグループには対象集団を指定し、各班はその対象 […]

給食経営管理実習、今回は「大豆ミート」を使った献立です。大豆ミートはSDGｓでも注目されている地球環境にも私たちの健康にも良い大豆を、お肉に似せて作ったものです。今日はそんな大豆ミートを使ったコロッケと夏野菜をふんだんに使った献立 […]

本学では、教育実習等の必要な単位を取ることで、栄養教諭免許状を取得することができます。こちらは２年生の前期に開講されている「学校栄養教育論」の様子です。この授業では学校給食に関して歴史や法律等を学修後、食に関する指導の手引きに沿って「１か月分の献 […]

続・給食経営管理実習です。今回のテーマは『カルシウムと鉄✨』！女性の身体にとって、とっても大切な栄養素ですね！カルシウムといえば毎日給食に出ていた牛乳が懐かしいですが、においや味が苦手だった方もいるのではないでしょうか？今回の給食では、豆 […]

続・『給食経営管理実習』の様子です。今回のお題は『食物繊維』でした。昨日のメインはレンコンの挟み揚げ！手のかかる料理のひとつかと思いますが、これまたとても手の込んだ一品でした✨ 大葉としょうゆの風味がフワッと香るレンコンの挟み揚げは、厚くてシャキシ […]

4月４日は管理栄養学科３年生の有志の皆さんが、新１年生をおもてなしする「上級生主催懇談会」が開催されました。これは、上級生と一緒にご飯を食べながら色々なお話を聞くことのできる、スペシャルな時間です✨ ３年生が、会場を飾りつけし、お料理を選んで・・・ […]

4月２日に昭和女子大学の人見記念講堂にて入学式が執り行われました📯 みなさんご入学おめでとうございます！たくさんの父兄の方々にもご参列いただき、ありがとうございました✨ 今年は桜🌸の開花が入学式とぴったり合って、みなさん桜の木の下でたくさんお写真 […]

今日は昭和女子大学の魅力についてのお知らせです☆ 株式会社大学通信様が、進路指導教諭の皆様を対象に例年7月に実施されている調査の結果、 5項目で昭和女子大学が1位となりました！ 5項目のうち4項目は記事が大学通信オンライン […]

３月23日（土）に昭和女子大学にてオープンキャンパスが開催されました。管理栄養学科のブースにもたくさんの方にご来場いただきました皆様、お越しくださりありがとうございました！次回のオープンキャンパスは６月に開催されます […]

ご卒業おめでとうございます！入学時はコロナの影響もありましたが、同じ志の仲間と過ごせた、とても充実した大学生活だったようです。ちなみに次の日は卒業パーティーがありました。２日間とても楽しい時間でした！卒業しても大学に遊びに来てくださいね^^ […]