キャンパスナウ│昭和女子大学　食健康科学部　管理栄養学科

Planetary Health Diet（ﾌﾟﾗﾈﾀﾘｰ･ﾍﾙｽ･ﾀﾞｲｴｯﾄ）に基づいたメニュー提供の裏側

　管理栄養学科の学生有志によるPlanetary Health Diet（PHD）プロジェクトの活動として、この度、学生食堂でPHDメニューの提供が行われています。PHDプロジェクトメンバーをインタビューしたので、メニュー提供の裏側をご紹介します。 […]

皆さま、こんにちは。毎年恒例の「ひらめき☆ときめきサイエンス」の開催についてご案内いたします。「ひらめき☆ときめきサイエンス」のプログラムは、大学や研究機関で科研費※により行われている最先端の研究成果に、小学5、6年生、中学生、高校生の皆さんが、 […]

昨年10月10日(土) 、日経新聞主催シンポジウム『池上彰と考える東京の未来～世界をトモダチに』に、管理栄養学科の学生が登壇しました。登壇した学生は、学内の国際交流活動グループ「Chawa（茶輪）」の中で活躍しており、今年2月に日経新聞に記事が掲載さ […]

管理栄養学科教員の川崎です。今回は、川崎研究室4年生の西山さんの学会発表についてご紹介します。昨年9月に開催された第93回日本生化学会大会で、西山さんが筆頭演者として演題「Detection of tryptophan nitration in […]

2020年度は新型コロナウイルスの感染が拡大し、世の大学生は思うように学ぶことのできない毎日が続いたのではないでしょうか？本学では、前期は講義科目に限らず全ての授業でオンライン授業を実施しましたが、やはり実験実習は実際に手を動かしてこそ学ぶものが多 […]

皆さま、こんにちは。今回は、管理栄養学科の小西香苗先生が講師にて開催する「ひらめき☆ときめきサイエンス　～なぜ病気と食品との因果関係がわかるの？～DOHaD？？ってどんな研究」をご紹介します。このプログラムは、大学や研究機関で科研費※により行わ […]