研究･ゼミ活動

• 2020年7月1日

【研究紹介】　酸素は敵か味方か！？

管理栄養学科で、化学、生化学、化学実験、生化学実験を担当している川崎です。専門基礎科目として主に1年生に教えています。管理栄養学科の教員らしからぬ体型（メタボ）なので、大好きなお菓子を食べては見つかり学生に怒られています。 子供のころから生き物が大好 […]

• 2020年4月20日

Zoom、SNSを活用したゼミ活動　－　小西研究室

管理栄養学科では、COVID-19の影響ですべての研究ミーティングや実験、プロジェクト活動など、一切行えない状況が続いています。このような状況下でのゼミ活動をご紹介します。 小西香苗先生が率いる研究室、通称「こに研（小西研究室）」での取り組について、 […]