2013年11月

郷土料理☆11月後半 [2013年11月21日(木)]

こんにちは!! 11月後半のメニューを紹介します(*^_^*)

ギョぎょっと!魚ロッケランチ(^^♪
riceball 発芽玄米ご飯
restaurant しじみのすまし汁
fish 魚ロッケ(ぎょろっけ)
banana けんちょう
clover 白菜の甘酢づけ

今回は郷土料理中国地方編です!!
魚ロッケ・けんちょうは山口県しじみのすまし汁は島根県の郷土料理です。
魚ロッケは「魚+コロッケ」が由来です!
中身は白身魚と長いもとヘルシーでふわふわとした食感です♡
またカレー味なのでご飯がすすみます(*^_^*)
ぜひギョぎょっと!魚ロッケランチを食べてみてくださいね(^○^)♡
(by 管理3 H)

郷土料理☆11月前半 [2013年11月10日(日)]

こんにちは!
まだ秋というのにも冬の寒さになってきましたね( ; _ ; )/~~~
11月の前半のメニューをご紹介します(*・pq・*)


maple ご飯
maple 揚げ餃子
maple あさりともやしのバター炒め
maple しらたきのさっぱりサラダ
maple たまごスープ




郷土料理関東編ということで、
関東の料理や食材を使った献立になっています♬
主菜の揚げ餃子は栃木、副菜には千葉名産のあさり群馬名産の白菜イメージしました(*^_^*)
揚げ餃子というヘルシーとかかけ離れたようなイメージですが、この餃子の中には野菜がたっぷり入っています\(^o^)/
また、あさりは女性に必要な鉄分もたくさん含まれているんですよ!
(By 管理3 U)

H&B パンチーム *世田谷パン祭り2013* [2013年11月01日(金)]

先日開催された「世田谷パン祭り」に、私たち輝け☆健康「美」プロジェクトのパンチームの2年生が参加しました!

“10月14日に行われたパン祭りは街のパン屋さんが集まって創意工夫したパンを並べる賑やかなイベントです。

今回私たちは、ベーグル専門店の「トライベッカベーカリー」様にご協力を頂いてベーグル3種類を販売させて頂きました。どれも食材そのものの味を大切にした商品で、すぐに完売となりました。

パンの販売を通じて、経営方法、パンに関しての知識、商品化するまでの苦悩など様ざまなことを学ぶことができました。”

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H&Bパンチーム *活動報告* [2013年11月01日(金)]

こんにちは(^^♪

H&Bパンチームです!

今回は私たちの今までの活動を報告したいと思います(*^^*)

☆ボヌールさんとのコラボパン販売
  昨年、2012年の秋に三軒茶屋ブーランジェリー・ボヌールさんとコラボして、3種類のパンを作りました
校内販売、ボヌールさんでの販売だけでなく、パン祭での販売もさせていただき、たくさんの方に食べていただきました!

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☆山崎パンさんとのコラボパン販売
  山崎パンさんとコラボして、「ランチパックカポナータ」と「よもぎあんぱん」の2つのパンを販売させていただきました
  関東圏限定でしたが、コンビニやスーパーにも置いていただき、発売初日の校内販売では合わせて1000個を完売しました!

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☆ベーカリー素材展

 5月に行われたベーカリー素材展では、パンに関するアンケートを行い、パネルを作成して出展しました。

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☆ボヌールさんとのコラボパン販売

 ボヌールさんとのコラボパンをもう一度新しいものを考えました。

今回は校内販売限定でしたが、すぐに完売になり、好評でしたshine

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そして、秋桜祭でも私たちはカフェを出店します!

おいしいパンを用意してお待ちしておりますので、ぜひいらしてください!!