みなさんこんにちは！
蒸し暑い日が続き、紫外線が気になる時期となりました。
そんな時は、夏野菜をたっぷりとって肌を強くしましょう！
6月後半のメニューは初夏にも負けないお肌を作る美肌メニューです！
★メニュー★
・ごはん
・えのきと大根のすまし汁
・鯖の竜田揚げ香味ソース
・具だくさんひじき煮
・冷汁風味噌豆腐
夏野菜をたっぷり使ったさっぱりとした食べやすいメニューです。
ここでは夏野菜のトマトについて紹介します。
主菜の鯖の竜田揚げ香味ソースのソースにトマトが入っています！！
トマトには、リコピンとビタミンCが含まれています。
リコピンは、抗酸化作用によって紫外線からお肌を守ってくれます。
ビタミンCは、コラーゲンの生成を促進する働きがあります。
これから暑い日が続きますが、紫外線対策を兼ねた食事をたっぷり食べて美肌を維持しましょう(^o^)
(by 管理・健康3年)