アカデミック・サロンとは、当研究所の所員よび客員研究員による研究紹介と交流を目的にしています。
第８回目の今回は、歴史文化学科所属の湯上先生に、2026年8月に訪問した鳥取県の北条ワイン醸造所の視察報告も含めたお話をしていただきました。
【内容】
2026年8月に訪問した鳥取県の北条ワイン醸造所の視察報告として、「鳥取県・北条砂丘における葡萄栽培の歴史と課題」と題して発表を行った。江戸時代に偶然から始まった北条砂丘における葡萄栽培の起源や、第二次世界大戦中に開発された対潜水艦ソナーの材料となり、ワインから抽出される酒石酸を軍需品として供給した歴史について概観した。そして、北条砂丘の水はけの良さやマイクロクライメイト等の地理的特性を踏まえた上で、葡萄栽培における社会面・経済面・制度面での課題（少子化や離農、譲渡や参入時の障壁、原産地呼称の規程変更）について、参加者と共有し、意見交換を行った。
11月14日・15日の秋桜祭では、７号館７階にて歴史文化学科の学生主導の関連プロジェクトによる研究成果のパネル展示も行う予定である。
