飴善晶子 教授 (ホスピタリティ・マネジメント)

客室乗務員からキャリアをスタートし、昭和女子大学で「ホスピタリティ・マネジメント」を教える飴善晶子教授。相手の立場に立った「ホスピタリティ・マネジメント」とは、どんなものなのでしょうか。また、日本ならではのおもてなしの心をもつ「接客」について、日本文化として継承していくことの大切さをお話しいただきました。

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