1年生　「食品学実験」「給食基礎実習II」

管理栄養学科１年生の最近の様子です✨

後期にはいり専門科目の実習・実験を行っています。

「食品学実験」では還元糖の定量を行っています。

 

 

 

 

 

 

また、「給食基礎実習II」では鱒（ます）の調理を行っているところです🐟。

これから段階を踏んでより高度なものに挑戦していきます。