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プロジェクト活動

学科内のプロジェクト活動を伝えます

  • 2024年5月17日

プロジェクト活動🥔カルビー×昭和女子大学

こんにちは!管理栄養学科3年の鈴木、山本です。 わたしたちは、食品会社カルビーさんとの1年間の新商品開発プロジェクトに参加しました。 ターゲット層の設定から味名提案、試食評価、パッケージ案、商品PRまで携わり、新たな商品を共創しました。🥔 商品の詳細 […]

  • 2024年4月16日

プロジェクト活動★「どどメシプロジェクト」

今回は管理栄養学科の学生が参加する『どどメシプロジェクト』を紹介します。 この「どどメシプロジェクト」とは、「DOHaD飯」を語源としており、DOHaD(ドーハド)1)やプレコンセプション2)という概念に基づいて、妊娠前からの女性だけでなくパートナー […]

  • 2023年4月30日

【学生の活動】食品会社カルビーの新商品開発プロジェクトに参加

  先日、管理栄養学科の学生が開発に関わって発売されたポテトチップス「新ポテト噂のハニーチキン味」をいただきました。従来の大きなパッケージではなく、食べきりサイズのパッケージに驚き、さらに驚いたことには「健康が意識されている!」ということで […]

  • 2023年2月9日

【学生の活動】輝け☆健康美プロジェクト JAベジラボの活動

1月に行われたプロジェクト活動の紹介です。 「輝け☆健康美プロジェクト JAベジラボ2022」は、管理栄養学科と健康デザイン学科の3年生18名で活動しています。このプロジェクトは、「三浦市農協」「J Aよこすか葉山」「JA全農かながわ農産販売課」「玉 […]

  • 2023年1月28日

【学生の活動】輝け健康美プロジェクトのご紹介

食健康科学部では健康デザイン学科、食安全マネジメント学科、管理栄養学科の3学科の2年生以上の学生が参加して行う輝け健康美プロジェクトを実施しています。今回はそのプロジェクトの中から「黒玉ねぎレシピ・販売開発協同プロジェクト」に参加した学生の紹介です。 […]

  • 2021年12月8日

秋桜祭と健康美プロジェクト

11月13日、14日に第29回秋桜祭が現地開催とオンライン配信を併用した ハイブリット形態で行われました。 食健康科学部内の3学科共同で行っている健康美プロジェクトから、 発酵食品を中心とした展示を行いました。 現在はオンラインと対面の活動を合わせつ […]

  • 2020年11月30日

100周年記念お菓子の販売を開始しました

12月に入り朝晩の冷え込みが厳しくなって参りました。今年はコロナウイルス感染予防のため、道行く人のほとんどがマスクをつけているからか、インフルエンザ罹患者数は少ないそうです。思わぬコロナ効果ですが、これからさらに気温・湿度共に下がってまいりますので、 […]