受験生へ│昭和女子大学　食健康科学部　管理栄養学科

ひらめき☆ときめきサイエンス　～なぜ病気と食品との因果関係がわかるの？【2022】

皆さま、こんにちは。今年で3回目の開催となる管理栄養学科の小西香苗先生が講師にて開催する「ひらめき☆ときめきサイエンス　　～なぜ病気と食品との因果関係がわかるの？～DOHaD？？ってどんな研究」をご紹介します。このプログラムは […]

6月26日（日）にオープンキャンパスが実施されました。管理栄養学科では、学科説明会、体験授業及び学生による個別相談を行っています。体験授業は佐川敦子先生により、食品の「おいしさ」を決める要素と題した内容で実施されました。多くの方にご来場いただ […]

2022年2月27日に「第36回管理栄養士国家試験」が実施され、管理栄養学科の73名が受験しました。 3月25日に合格発表があり、受験者全員が合格、合格率100%になりました。（既卒者を含む国家試験の合格率は65.1%です）今年度も様々な制約が […]

第36回管理栄養士国家試験に向け、日本医歯薬研修協会の先生をお招きし、出張講義が行われました。国家試験の出題傾向や分野ごとの注意点、国家試験に向けた勉強方法などを中心にお話しいただきました。 4年生は卒業研究と並行して模擬試験など受験しつつ […]

今回位は学科の先生方から伺った、入学前に学習しておくと良い内容についてご紹介します。石井幸江　教授担当科目栄養教育論栄養教育論実習　ほか大学では、「統計学」を利用したデータ分析をする機会がたくさんあります。「統計学」って言葉からして難 […]

前回に引き続き、管理栄養学科の先生方が推薦する図書を紹介します。石井幸江教授担当科目栄養教育論栄養教育論実習ほか「ヒトの壁」/養老孟司/新潮社「たかがネコ、されどネコ。たかがヒト、されどヒト。コロナ禍の2年間、84歳の知性が考え抜い […]

今回は4月に入学する皆さんに向け、本学科教員が推薦する図書を紹介します。入学前に機会があれば、手に取って読んでみてください。他の先生方の推薦図書は随時紹介していきます。調所勝弘教授担当科目臨床栄養学臨床栄養学実習ほか「すっきり！わか […]

フォンダンと砂糖衣の違いをご存知でしょうか。どちらも砂糖水を加熱後、冷却し結晶化させることで作られます。材料や操作は一見同じですが、できあがるものの状態は明らかに異なります。この違いは加熱温度の違いによって起こります。一般的な参考書では砂糖水 […]

11月13日、14日に第29回秋桜祭が現地開催とオンライン配信を併用したハイブリット形態で行われました。食健康科学部内の3学科共同で行っている健康美プロジェクトから、発酵食品を中心とした展示を行いました。現在はオンラインと対面の活動を合わせつ […]

7月18日（日）に第2回オープンキャンパスが開催されました。学科紹介や本学科の竹山先生による体験授業、在校生による個別相談が行われました。ご参加いただきありがとうございました。次回のオープンキャンパスは8月22日（日）の10時か […]