受験生へ│昭和女子大学　食健康科学部　管理栄養学科

7月18日（日）管理栄養学科オープンキャンパスのお知らせ

6月26日（日）に第1回オープンキャンパスが開催されました。学科紹介や本学科の川崎先生による体験授業、在校生による個別相談が行われました。ご参加いただきありがとうございました。次回のオープンキャンパスは7月18日（日）の10時か […]

昨年10月10日(土) 、日経新聞主催シンポジウム『池上彰と考える東京の未来～世界をトモダチに』に、管理栄養学科の学生が登壇しました。登壇した学生は、学内の国際交流活動グループ「Chawa（茶輪）」の中で活躍しており、今年2月に日経新聞に記事が掲載さ […]

2021年度新入生の皆さん、春休みを有意義にお過ごしでしょうか。さて、今回も前回に引き続き学科推薦図書をご紹介いたします。長い春休み、外出もままならない時であるからこそ、ゆっくりと読書をしてみてはいかがでしょうか。竹山恵美子教授担当科目：食 […]

　　2021年度新入生の皆さん、合格おめでとうございます。 3月に入り、暖かい日も増え、花粉症の方にはつらい時期となりました。寒暖差も激しいので、体調管理にはご注意ください。さて、今回は4月に入学する皆さんに向け、本学科教員が推薦する図書をご紹介い […]

昭和女子大学では３月26日（金）～28日（日）にオープンキャンパスが開催されます。管理栄養学科は３日目の3月28日（日）の開催となります。管理栄養学科では個別相談および学科説明会を予定しております。 ★3月オープンキャンパススケジ […]

管理栄養学科教員の川崎です。今回は、川崎研究室4年生の西山さんの学会発表についてご紹介します。昨年9月に開催された第93回日本生化学会大会で、西山さんが筆頭演者として演題「Detection of tryptophan nitration in […]

管理栄養学科で、「調理学」や「給食経営管理論」などを担当している佐川敦子です。今年の4年生の卒論テーマは、「アクアガス加熱による殺菌効果の検討」や「ジビエ肉の最適加熱条件の検討」などでしたが、今回は「塩味の感じ方」のテーマについて紹介します。減塩 […]

2020年度は新型コロナウイルスの感染が拡大し、世の大学生は思うように学ぶことのできない毎日が続いたのではないでしょうか？本学では、前期は講義科目に限らず全ての授業でオンライン授業を実施しましたが、やはり実験実習は実際に手を動かしてこそ学ぶものが多 […]

皆さま、こんにちは。今回は、管理栄養学科の小西香苗先生が講師にて開催する「ひらめき☆ときめきサイエンス　～なぜ病気と食品との因果関係がわかるの？～DOHaD？？ってどんな研究」をご紹介します。このプログラムは、大学や研究機関で科研費※により行わ […]

12月12日(土)に開催を予定しておりましたオープンキャンパスは、新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止のため12月5日(土)･12日(土)･19日(土)の3日間の日程で、学部ごとに分けて実施することになりました。管理栄養学科は12月5日(土)の開 […]