7月メニュー☆その1 [2012年07月07日(土)]

Health & Beauty ランチ  

ただ今発売中のメニューは

  notes鯵の南蛮漬けfish

  notesアスパラとささみの胡麻マヨ和え

  notes夏野菜のマッシュポテト

  notesなすの澄まし汁

  notesご飯(発芽玄米mix)

このメニューを考えた時のことをちょっとお知らせしちゃいます

 Aさん:flair揚げない鯵の南蛮漬けを考えたんだけど、どぉぅ??

 Bさん:いいね~。ムニエル風に焼くってことだね!焼けばエネルギーdowndownwardrightするし

 料理長:鯵の大きさはどれくらいにしますか?マメ鯵(小さいアジ)も入荷できますよ~。

 栄養士:ということは、2度揚げすれば骨まで食べられて、カルシウムupupwardrightもできますねぇ。

 Bさん:カルシウムは摂りたいけど、エネルギーが増えるのはイヤだな。。。どうしよう。

 Aさん:マメ鯵は揚げることにして、他のおかずで調整するから大丈夫。ちゃんと650kcalにしますよscissors

・・・・ということで、今回のH&Bランチは、揚げたマメ鯵でも652kcalになりましたhappy01

夏の野菜もたっぷりsun。南蛮漬けも爽やかです。

毎回、試行錯誤を重ねるH&Bランチ。是非是非、どうぞ。