2020年10月

世界食堂★ロシア「ビーフストロガノフ ランチ」 [2020年10月26日(月)]

こんにちは! 🙂 
段々と寒さが強まり、の訪れを感じる時期になりましたね!🍂

第6弾の世界食堂は、ほっと温まるロシアの家庭料理「ビーフストロガノフ」をメインとしたランチです。

こちらもテイクアウトでの提供となります!

🍂メニュー🍂

・ご飯
・ビーフストロガノフ
・オリヴィエサラダ
・ロシア風ザワークラウト

メインのビーフストロガノフは、日本では🍅ベースのものが多いですが、ロシアではサワークリームを使用するのが一般的だそうです。少し酸味の効いたサワークリームと厚切りの牛肉のコクが合わさって本格的な味わいになっています!
副菜には、じゃがいも・玉ねぎ・ピクルスなどが入った具沢山のオリヴィエサラダ、くるみの食感が楽しいロシア風ザワークラウト!
どれも美味しいです◎

10月30日(金)までの提供をしていますので、POPと一緒に、ぜひお楽しみください♪ by M.S

★2020年10月のH&Bメニュー★「秋を感じる サンマの蒲焼きランチ」★ [2020年10月07日(水)]

みなさん

こんにちは♪

自粛期間中はどのように過ごしていましたか?

私達、輝け☆健康美」プロジェクト H&Bメニュー提案チームは、後期からのソフィア営業再開に向けてメニューの考案を行ってきました
今回は初の試みでテイクアウトメニューです。!

10月前半のメニューは「秋を感じる サンマの蒲焼きランチ」です🍁🍁
【メニュー】
・ご飯

・サンマの蒲焼き

わさび香るブロッコリーの和なサラダ

・キャベツとえのきの胡麻和え

・さつまいものレモン煮
です♪

秋刀魚やさつまいもは、秋の旬の食材を楽しめるランチです。

胡麻和えやわさび香るブロッコリーの和なサラダには野菜、小魚、きのこなど様々な食材が入っています!
10月17日(土)までの提供です。栄養バランスの良いこのランチを食べて、食欲の秋を楽しみましょう💛🧡 

(by R.K)