〈日文便り〉
今年はなかなか涼しさが訪れませんが、
秋になると紅茶とカステラで、ひと息つきたくなります。
今回は、２月に昭和女子大学近代文化研究所の高校生のための特別講座
「ＴＨＥ かすていら」で話したことを書いてみましょう。
第１回 芥川龍之介とカステラ
芥川は大のカステラ好きでした。
芥川の門下生で、長崎生まれ長崎育ちの歌川龍平（本名 蒲原春夫）が、
長崎でむしゃむしゃカステラを頬張る芥川の様子を書いています。
歌川龍平『長崎郷土物語』上（歴史図書社、1979・６・25）
カステーラは焼いてから一日おいてから、
厚さ八分＊位に切って日本茶で食べるのが一番おいしいといわれている。
コーヒーやココアを飲みながら、カステーラを食べるのは食通のするところではない．かつて、芥川龍之介が在崎した時、カステーラを非常に好み毎日一斤位食べていたが、この人はカステーラはちぎって食べるのが旨いといって、パンのように、大きなカステーラを手に持ちながらちぎって食べていた。
＊八分：一分が１寸（約３．３センチ）の10分の1。八分は２．６センチ
カステーラは焼いてから一日おいてから、
厚さ八分＊位に切って日本茶で食べるのが一番おいしいといわれている。
コーヒーやココアを飲みながら、カステーラを食べるのは食通のするところではない．かつて、芥川龍之介が在崎した時、カステーラを非常に好み毎日一斤位食べていたが、この人はカステーラはちぎって食べるのが旨いといって、パンのように、大きなカステーラを手に持ちながらちぎって食べていた。
＊八分：一分が１寸（約３．３センチ）の10分の1。八分は２．６センチ
なんと贅沢な！
芥川は長崎から東京の家族にカステラを送りましたが、ここでも注文をつけています。
書簡 大正11年5月24日付 芥川道章＊宛て（長崎から東京の家族へ）
カステラもまだ届かぬにや東京の長崎カステラよりうまき旨、母上叔母上皆々様大切れに切りて沢山召上られたく候
＊道章：芥川龍之介の養父。芥川は新原（新原）家に生まれたが、母が発狂したため、母の兄の家に引き取られ、養子となった。
＊『芥川龍之介全集』第19巻（岩波書店、1997・６・９）
カステラもまだ届かぬにや東京の長崎カステラよりうまき旨、母上叔母上皆々様大切れに切りて沢山召上られたく候
＊道章：芥川龍之介の養父。芥川は新原（新原）家に生まれたが、母が発狂したため、母の兄の家に引き取られ、養子となった。
＊『芥川龍之介全集』第19巻（岩波書店、1997・６・９）
「ちぎって」とは言いませんでしたが、やはり大胆にたくさん食べてほしかったのですね。
カステラはポルトガルから入ってきたお菓子ですが、日本でアレンジされたものなので、和菓子扱いです。２回長崎を訪れた芥川の、１回目大正８年のほかの食べ物と値段を比べてみると……
うどん・そば１杯 ７銭
羊羹 １本 1円30銭
大福餅 １個 20銭（大10）
森永ミルクキャラメル 20粒 12銭
木村屋あんぱん１個 ２銭５厘（大12）
カステラ折詰＊ ４、50銭～２円３0銭（大６）
森永卓郎監修『明治／大正／昭和 物価の文化史事典』（展望社、2007・７・28）
＊「お歳暮（八）▲西洋菓子とカステラ」「読売新聞」1917年（大正６年）12月18日付
物によって単位がバラバラですが、お歳暮のおすすめ商品でもあるカステラが、とても上品で、結構なお菓子だったことがわかります。
芥川の家族はみなよろこんだでしょうね。
大正11年の5月は長崎からカステラを送っても大丈夫だったのかなあ、
クール宅配などないのに。 次回は、夏目漱石とカステラのお話をしますね。
芥川の家族はみなよろこんだでしょうね。
大正11年の5月は長崎からカステラを送っても大丈夫だったのかなあ、
クール宅配などないのに。 次回は、夏目漱石とカステラのお話をしますね。
（笛木美佳）