2020年1月

• 2020年1月24日

【授業紹介】食品産業経営実務論（3年生）

食品産業経営実務論の授業では、7回にわたってプリマハム株式会社の社員の方々に講義をしていただきました。各回でそれぞれ専門の部署の方々に来ていただき、食肉メーカーとしての在り方や現場での様子を学びました。原料確保から基礎研究・開発や品質管理を経て商品を […]

• 2020年1月7日

【授業紹介】食品加工学実習（3年生）

みなさん、こんにちは！ 2020年1回目のブログ投稿となります！ 今年も食安全マネジメント学科の様々な魅力をブログを通して皆さんにお伝えしていきたいと思います！   では、今回は3年生の授業をご紹介します！！ 先日、3年生の「食品加工学実習 […]