食安全マネジメント学科│食安全マネジメント学科

7月23日(日)オープンキャンパスを開催しました！

皆さん、こんにちは！学科教員の青木とオープンキャンパスで在校生として学科ブースで受験生質問を受けていた 2年M.Tです。 7月23日（日）にオープンキャンパスが開催されました。学科説明会・体験授業には１５０名近い方々が参加くださいました。参加いただ […]

みなさん、こんにちは。3年のK.Mです。今回は、コンシューママーケティング論の授業内で行われた、ゲスト講師による特別レクチャーについてご紹介します！マーケティングリサーチ会社の株式会社TNC代表取締役社長、小祝誉士夫氏に「世界の食潮流2023」 […]

こんにちは！ 4年のA.Oです本日は前回に引き続き、青木美保先生が担当している「起業・スモールビジネス論」についてご紹介します！今回は、株式会社ジュンの菊地さんのお話をお聞きしました。株式会社ジュンは、1958年に創設されたアパレル・ライフクリ […]

こんにちは。 4年のN.Yです。今日は私が履修している「起業・スモールビジネス論」についてご紹介します。経営学・コンシューマー・マーケティングを担当していて、ご自身もブランド立ち上げ経験がある青木美保先生が担当教諭の講義です。この […]

こんにちは！ 2年のY.Sです。 2日目の午後には箱根ガラスの森美術館の見学に行きました。庭園はヴェネチアをイメージした作りになっていて外国のような雰囲気でした。本物の紫陽花に混ざってクリスタル・ガラスでできたあじさいのオブジェがありました。本物 […]

こんにちは、2年のH.S.とN.Y.です。２日目の梅シロップづくりの後の自由時間は当初、学寮の敷地を散策する予定でした。ですが、地面がぬかるんでいた為、室内で自由時間を過ごすこととなりました。ということで、私たちの班は急遽、隣の班と一緒にUNO […]

皆さん、こんにちは！2年のR.Mです。 1日目の学寮を終え、少し班員との仲が深まった後の2日目…私たちは梅シロップ作りを体験しました！ジャムじゃなくて梅シロップ？どう楽しむのだろうと思ったのは私だけではないはず…どうやらそのシロップを水や炭酸で割っ […]

みなさんこんにちは！2年のM.Sです。 6月26日から3日間行われた東明学林での学寮研修の1日目、鎌倉散策を行いました！班ごとに小町通りや鶴岡八幡宮を中心に散策を楽しみました。天気にも恵まれ、散策日和でした私たちの班は、小町通りで季節のかき氷やお […]

東明学林学寮研修第1弾2年生が2泊3日の学寮研修を行いました！こんにちは！ 2年のM.Tです。食安全マネジメント学科の2年生は6月26日(月)〜6月28日(水)の3日間、神奈川県にある東明学林という施設で学寮研修を行いました。着寮時、施設の職員 […]

3日目は、昭和ボストンへ帰りながらスポットを回っていきます。ノーマンロックウェル美術館では、マガジンやポスターの挿絵として使われた、日常のひとコマを切り取ったような絵がたくさん見ることができました。外観からすでにとても綺麗な美術館で、エリア毎にテ […]