福祉社会学科では、「障がい者を一流のショコラティエに!」を合言葉に、
チョコレート製品の製造委託や販売で、障がい者の自立に向けた就労支援を行っていらっしゃる
ショコラトリー「pourjours(プールジュール)」さまと、
福島県郡山市にある就労継続支援A型事業所「CAFE Sweet hot」と交流しながら、
商品開発を行い、「Potager(ポタジェ)~家庭菜園~」という野菜クッキーを作り上げることができました。個数限定にて現在、人形町にあるショコラトリー「pourjours(プールジュール)」や、
日本橋三越さまなどで販売中ですが、特別に大学内でも販売をおこなわせていただきました。 以下、販売を行った学生の感想です。2月13日、3月16日にも学内販売を行う予定です。
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福祉3年Iです。 有名ショコラトリーとコラボして商品の企画やデザインを考えていくなかで、 難しく感じたこともあったけれど、実際に販売までできて楽しかったし、貴重な経験になったと思います。 また、買ってすぐに近くのテーブルで友人とお喋りを楽しみながらクッキーを食べている方がいたのをみて、 家族や友人みんなで楽しむというコンセプトが伝わったのだと、嬉しく思いました。 今後の販売でも、より多くの人の手にとってもらえたらと思います!