皆さん、こんにちは！今日から８月(*^▽^*)夏本番ですね！
さて、今日は、保育士資格を目指す学生のための「子どもの食と栄養」という授業で、昭和子ども園を見学訪問させていただきました。
園長先生に、先日の授業で作った手作りのお土産（食育ポスター）を手渡しし、早速見学開始！
こども園での食に対する取り組みについて、０歳児さんから５歳児さんクラスの様子を見ながら、説明していただきました。
０歳児さんの発達の様子は、月齢により様々！
自分でスプーンを持って食べる子、テーブル付きのお椅子に座って保育士さんに食べさせてもらう子、ミルクを待つ子…。可愛らしい様子に学生達もついつい笑顔がこぼれます。
「広い空間で保育士を手厚く配置して、ゆったりとした食事環境にしています。子どもを急かすことなく『おいしいね。』と、一人ひとりの成長を喜びながら日々関われる。これも『食育』の一環ですね。」との園長先生のお話に納得です。
ちなみに、人参は人参、ジャガイモはジャガイモ…と個別にマッシュしてありました。手間はかかりますが、子どもの味覚を育てる、子どもを中心に保育士さんと栄養・調理部門の連携がよく出来ているということなのだな〜と感じました。
園内見学の後は、園庭やプランターを見学。
なんの花でしょう⁉︎
答えは…ゴーヤ ！！立派に育ちました(⌒▽⌒)
む、む、む？
「ト・ウ・モ・ロ・コ・シ」？
おお！トウモロコシです！！実りはまだ先かな？
子どもたちが、土づくりから一生懸命に取り組んでいる野菜の栽培( ^ω^ )
夏のお日様をたくさん浴びて、大きく色鮮やかに育っています。
収穫したお野菜は、みんなでお料理して食べたりするのだとか。楽しみですね！！
園長先生、本日はお忙しい中、学生たちのために本当にありがとうございました。