食品加工学実験◉◉「豆腐製造」

食品加工学実験第2回目は豆腐です。

ニガリを均一に混ぜるのは思いのほか難しく、

うまくできたグループもあり、難しかったグループもあり、出来栄えは様々でした。

 

プロの豆腐屋さんのスキルには脱帽です。