TAG

ゼミ活動

【管理×研究】卒業研究
  • 2025年3月29日

【考古学×栄養】縄文人栄養足りてる？　―栄養学の観点から縄文食を検証する

本日ご紹介する卒業研究は、縄文食文化の研究する伊藤研究室です。 考古学と栄養学の接点 伊藤研究室では、歴史文化学科の非常勤講師でもある植物考古学がご専門の金沢大学の佐々木由香先生と共同で、縄文食文化の新たな知見の追究をテーマに研究を行っています。縄文 […]

【管理×研究】卒業研究
  • 2025年3月3日

食育イベント『一緒に作ろう 東京の野菜でクッキング〜JAコラボ〜』

2月22日に、『一緒に作ろう 東京の野菜でクッキング〜JAコラボ〜（せたがやくわくわくウィンタープラン）』を、星ゼミと有志学生で開催しました。お忙しい中本イベントに参加された皆様、ありがとうございました。 お野菜足りているかな？チェック イベントの開 […]

【管理×研究】卒業研究
  • 2025年1月28日

学生自作の絵本をこども 園の年長さんに読み聞かせを行いました

管理栄養学科星ゼミでは、学生たちが卒業研究の一環として『色のこい野菜が食べたくなる魔法の絵本』の制作を行っています^^ この絵本はJA東京中央会さんとのコラボもあり、 野菜の栄養や豆知識を中心に、都市農業の魅力や地産地消が心身だけでなく地球にも優しい […]

【管理×研究】卒業研究
  • 2022年12月28日

星ゼミの食育普及活動のご紹介

今回は星ゼミの活動のご紹介です。   こんにちは！星ゼミです。 星ゼミでは、地域での食育普及活動を中心にゼミ活動を行っています。 先日参加させていただいた、地域の子ども食堂では、自作したおやつに関する紙芝居と、食育かるたで遊びました。 紙芝 […]