５年　家庭科　調理実習

５年生の家庭科の調理実習では、「はまぐりずし」「いなりずし」「すまし汁」を
作っていました。「はまぐりずし」は、薄焼き卵を作るところがポイントです。
今日は薄焼き卵を２枚焼くという実技試験も同時に行われました。

薄焼き卵を作るには、黄身・白身をしっかりと混ぜ、破らず、こがさず焼いていきます。
　

できた薄焼き卵に焼いた金串ではまぐりのような焼き目を入れます。
　

完成品がこちら、とてもおいしそうです。