YEAR

2018年

  • 2018年12月21日

特殊研究講座が行われました。

12月19日(水)に食安全マネジメント学科主催の特殊研究講座が行われました。 今回は、ニッポンハム食の未来財団の川澄要重氏をお招きして、 『食物アレルギーの基本知識と最近の知見』 というテーマでご講義をしていただきました。 食物アレルギーは命に関わる […]

  • 2018年12月3日

【授業紹介】フードマネジメント演習

本日は、フードマネジメント演習の授業についてご紹介します。 今回は、高タンパク麺を使って調理実習を行いました。 1人ずつパスタとラーメンの2種類を作りました。 この授業では、高タンパク麺を食べるだけではなく、きれいな盛りつけ方も学びました。 例えば、 […]

  • 2018年11月22日

【授業紹介】生理・生化学実験

今回は、私たちが受講している2年生の生理・生化学実験についてご紹介します! 生理・生化学実験は人体の構造と機能を学び、体のしくみを理解することを目的にしている授業です。 今回は『異常尿の検出実験』を行いました。 一人一人自分の尿を採取し、その尿は糖・ […]

  • 2018年10月17日

学科主催の公開講演会が行われました!

10月6日(土)に食安全マネジメント学科主催の公開講演会が行われました。 今回は、 消費者庁消費者安全課の政策企画専門職 井河和仁先生 プリマハム株式会社品質保証本部長 工藤達哉先生 本学の食安全マネジメント学科教授 梅垣敬三先生の3名による 『知っ […]

  • 2018年9月3日

ボストンサマーセッションに参加しています!

本学の海外キャンパス「昭和ボストン」にて行われているボストンサマーセッションに食安全マネジメント学科から10名の学生が参加しています。そのうち2年生9名は、今夏からスタートした「フードマネジメントプログラム」に参加しました。 このプログラムでは、午前 […]

  • 2018年8月7日

8月18日(土)・19日(日)オープンキャンパスのお知らせ

8月18日 (土)・19日(日)の2日間で、昭和女子大学オープンキャンパスが開催されます。 食安全マネジメント学科では、学科の雰囲気を知っていただくために、当日はいくつかのイベントを企画しております! 【8月18日(土)・19日(日)共通】 ♦学科ブ […]

  • 2018年7月23日

7月22日(日)オープンキャンパスを開催しました!

7月22日(日)にオープンキャンパスが開催されました。 当日はお暑い中、学科ブースや学科説明会・体験授業では多くの方にご来場いただきありがとうございました。 学科ブースでの在校生・教員とのフリートークをはじめ、様々なイベントにたくさんの高校生が参加し […]

  • 2018年7月20日

【ベーカリー&カフェジャパン2018】に出展しました!

7月17日(火)から19日(木)にかけて東京ビックサイトで開催されました 「ベーカリー&カフェジャパン2018」 に食安全マネジメント学科のブースを出展させていただきました! 学科のブースでは学生が学科の特徴を紹介させていただきました。 &n […]

  • 2018年7月12日

7月22日(日)オープンキャンパスのお知らせ

7月22日 (日)に昭和女子大学オープンキャンパスが開催されます。 食安全マネジメント学科では、学科の雰囲気を知っていただくために、当日はいくつかのイベントを企画しております! ♦学科ブース 10:00 ~ 15:00 場所 : 8号館 1階 学生ホ […]