- 2024年9月25日
卒業研究 ～多様なテーマに取り組む～
管理栄養学科では３年生後期から各自希望した研究室に配属され、多様なテーマに取り組んでいます。夏休み中も実験に励んでいる学生も多く、頑張っています^^
- 2024年9月25日
国試対策
管理栄養学科では夏休み中、４年生の希望者等を対象に2週間ほど管理栄養士国家試験に向けた夏期講習を行いました。暑い中みんな合格に向けて頑張りました^^3月上旬の国家試験まで頑張りましょう^^
- 2024年8月23日
世田谷区ワクワクサマープラン×昭和女子大学 夏野菜でおいしく自由研究 食育イベントの実施報告
8月6日に、『夏野菜でおいしく自由研究』を、管理栄養学科の星ゼミ＋有志学生で開催しました！お暑い中、本学までお越しくださいました皆様、本当にありがとうございました！！ 何度かブログ及びインスタグラムでも、開催申し込み方法等を告知させていただいておりま […]
- 2024年8月9日
ラスト❣給食経営管理実習
7月の最後の給食は担々麺でした? ひき肉を豚肉だけでなく、鶏肉やレンコンを配合して、脂質を抑えた担々麺が提供されていてびっくり✨脂質コントロール食で担々麺をつけたのは、力作だったようです✊ また春巻きは油で揚げず、オイルスプレーを用いて […]
- 2024年8月9日
続・給食経営管理実習
7月の給食は今日を入れてあと２回！！今日は脂質コントロール食の給食でした♪ 枝豆わかめごはん、鶏肉と夏野菜のつつみ蒸し、和風ポテトサラダ、オクラと長芋の塩こうじ和え、お麩の澄まし汁、あんみつでした！ 脂質コントロール食と聞くと、なんだか物足りないイメ […]
- 2024年8月9日
学寮研修✨?
こんにちは。管理栄養学科3年の学寮委員です！私たちは望秀海浜学寮に2泊3日行ってきました！１週間前まで雨☔予報でしたが、3日間晴天の中、プログラムを行うことができました☀ 1日目はマザー牧場???に行きました。お昼ご飯はジンギスカン?!自分たちで焼い […]
- 2024年8月3日
管理栄養学科?8月のオープンキャンパス?
7月21日（日）のオープンキャンパスには暑い中200名を超える高校生、その父兄の方にお越しいただき、大変ありがとうございました～！！ 8月17日（土）、8月18日（日）に年内最後のオープンキャンパスを開催します✊ 在学生による学科説明会?に加えて実験 […]
- 2024年7月26日
栄養教育論実習
今日は栄養教育論実習の様子をちらっと(/ω・＼)ﾁﾗｯお見せします。 栄養教育論実習では15回の実習を通して様々な実習内容を行います。今日は集団指導のグループワーク発表の様子です。 それぞれのグループには対象集団を指定し、各班はその対象 […]
- 2024年7月26日
栄養教諭（教職関連）???
本学では、教育実習等の必要な単位を取ることで、栄養教諭免許状を取得することができます。 こちらは２年生の前期に開講されている「学校栄養教育論」の様子です。 この授業では学校給食に関して歴史や法律等を学修後、食に関する指導の手引きに沿って「１か月分の献 […]
- 2024年7月26日
食品加工学実験 ソーセージ??
食品加工学実験の最終回はソーセージです。 普段何気なく食べているものですが、製造方法について意外と知らないものです。 冷やしながらこねて、急いでケーシングにつめて、燻煙して、湯煮で出来上がりです。美味しく試食しました。 う～ん！！！おいしそうです?