- 2026年1月29日
教職課程（栄養教諭）制度について 〜栄養教諭を目指す学生の声〜
今回は「栄養教諭制度」についてご紹介します。 栄養教諭は、学校給食の管理だけでなく、子どもたちへの食に関する指導や健康づくりを担う専門職です。学校栄養職員も担任や教科担当教員と協力して食育を行いますが、栄養教諭は教育職員（教諭）として、自ら授業を構成 […]
- 2026年1月14日
卒業生栄養士の会 ～企業・公務員・病院などで活躍する先輩栄養士に学ぶ～
1月7日、例年恒例となっている「卒業生栄養士の会 ～企業・公務員・病院などで活躍する先輩栄養士に学ぶ～」を開催しました。 本企画は、卒業後数年の若手卒業生を大学にお迎えし、在学生に向けて現在の仕事内容ややりがい、学生時代に身につけておくとよいことなど […]
- 2025年12月3日
【活躍する卒業生】食品企業 遠矢 莉々花さん（マルハニチロ株式会社）
本日ご紹介する卒業生は、マルハニチロ株式会社※で営業職としてご活躍の遠矢 莉々花さんです。 遠矢さんは、本学管理栄養学科の魅力を一言で言うと、「よい先生、仲間と楽しく、密度の濃い時間を過ごせる場です！」と語ってくださいました。 卒業後のキャリア 卒業 […]
- 2025年11月28日
2011年3月卒 クラス同窓会開催 ― 旧交温める
今回は、2011年3月の卒業生である本学科教員 坂本先生が、同窓会へ参加されたご様子をご紹介します。 こんにちは。管理栄養学科の坂本です。 私は2025年4月の管理栄養学科に専任講師として着任しましたが、実は2011年3月に昭和女子大学を卒業した卒業 […]
- 2025年11月25日
【活躍する卒業生】公務員 戸谷 瑞紀（神奈川県 学校栄養職員）
本日ご紹介する卒業生は、神奈川県で学校栄養職員としてご活躍中の戸谷 瑞紀さんです。戸谷さんは、本学管理栄養学科の魅力を「手厚いサポートをしてくれる先生方と、素敵な仲間と一生の思い出となる濃密な時間が過ごせるところです！」と語ってくれました。 卒業後の […]
- 2025年11月24日
【プロジェクト紹介】Planetary Health Diet Project
今回は、2022年から活動している管理栄養学科の「プラネタリーヘルスダイエット」プロジェクトをご紹介します。現在、１年生から4年生までの16名が活動し、学年を超えた活動を続けています。 今回は、本活動のリーダーである4年生の木幡さんにお話を伺いました […]
- 2025年10月28日
ボストンサマープログラム2025 参加報告
今年も8月4日～30日までの約1か月間、ボストンサマープログラムが実施され、管理栄養学科からは3名の学生が参加しました。今回は、フォーカスグループ※「フードマネジメント」に参加した3年生の柳井さんにその様子を報告していただきます。 ※フォーカスグルー […]
- 2025年10月24日
【活躍する卒業生】病院栄養士 林 磨実さん（千葉大学医学部附属病院 ）
本日ご紹介する卒業生は、千葉大学医学部附属病院 臨床栄養部で管理栄養士として活躍されている林 磨実さんです。 林さんは、本学管理栄養学科の魅力について次のように語ってくれました。「同学年の仲間の繋がりだけでなく、先輩や先生方との繋がりも深いため、今 […]
- 2025年10月17日
佐川研究室４年生 「日本調理科学会」 学会発表報告
本日は、調理科学の研究を行っている佐川研究室の研究活動を紹介します。 佐川研では、今年度、以下のような研究を行っています。 ・大量調理機器の調理加工特性（スチームコンベクションオーブンを用いた加熱の調理加工特性や品質管理に及ぼす変動要因の検討、庫内の […]
- 2025年10月16日
🍎管理栄養学科ホームカミング2025開催のお知らせ
昭和女子大学では、「第32回秋桜祭」を2025年11月8（土）、9日（日）に開催いたします。 👉詳細はこちら 管理栄養学科では、毎年恒例となっているホームカミングを11月8日（土）に開催いたします。 卒業生の皆さまと教員、また卒業生同士が交流できる貴 […]