その他│昭和女子大学　食健康科学部　管理栄養学科

第36回管理栄養士国家試験の結果

2022年2月27日に「第36回管理栄養士国家試験」が実施され、管理栄養学科の73名が受験しました。 3月25日に合格発表があり、受験者全員が合格、合格率100%になりました。（既卒者を含む国家試験の合格率は65.1%です）今年度も様々な制約が […]

第36回管理栄養士国家試験に向け、日本医歯薬研修協会の先生をお招きし、出張講義が行われました。国家試験の出題傾向や分野ごとの注意点、国家試験に向けた勉強方法などを中心にお話しいただきました。 4年生は卒業研究と並行して模擬試験など受験しつつ […]

フォンダンと砂糖衣の違いをご存知でしょうか。どちらも砂糖水を加熱後、冷却し結晶化させることで作られます。材料や操作は一見同じですが、できあがるものの状態は明らかに異なります。この違いは加熱温度の違いによって起こります。一般的な参考書では砂糖水 […]

2021年2月28日に「第35回管理栄養士国家試験」が実施され、管理栄養学科の72名の学生が受験しました。 3月26日に合格発表があり、68名が合格しました。受験した学生は口々に難しいと話していましたが、全国の管理栄養士養成課程（新卒）の合格率 […]

2021年度新入生の皆さん、春休みを有意義にお過ごしでしょうか。さて、今回も前回に引き続き学科推薦図書をご紹介いたします。長い春休み、外出もままならない時であるからこそ、ゆっくりと読書をしてみてはいかがでしょうか。竹山恵美子教授担当科目：食 […]

　　2021年度新入生の皆さん、合格おめでとうございます。 3月に入り、暖かい日も増え、花粉症の方にはつらい時期となりました。寒暖差も激しいので、体調管理にはご注意ください。さて、今回は4月に入学する皆さんに向け、本学科教員が推薦する図書をご紹介い […]

管理栄養学科で、食品衛生学や食品加工学を担当している桝田です。昭和女子大学では、現在もオンライン講義が継続しており、前期も折り返しを迎えたところです。今回は、あまり表には出ない？オンライン講義動画が学生へ届くまでの工程をご紹介していきます。あるいは […]

　管理栄養学科では社会で活躍する卒業生と在学生・教員を結びつけて、新たなステージへと発展をして参ります。本学科を支え、これから支えて頂くであろう人々へ、本学科の魅力や「今」をお伝えできれば幸いです。また、本ブログと連動したInstagramのフォロー […]

管理栄養学科学科長の横塚昌子先生より、新入生にコメントを頂きました。新入生の皆さま新型コロナウイルスへの感染防止のため、本学では新学期の開始時期を4月24日（金）からとし、さらに皆さんの登校は5月6日（木）まで禁止となりました。この状況がいつま […]