- 2025年9月1日
【実験実習】３年前期 「給食経営管理実習」 ランチ100食提供
今回は3年前期、佐川先生がご担当の「給食経営管理実習」のご紹介をします。 皆様は「給食」と聞くと「学校給食」のことを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？ ここで言う給食とは、『特定の集団に対して、栄養士や管理栄養士が専門的な知識に基づいて計画・ […]
- 2025年8月22日
【活躍する卒業生】公務員 内田彩美さん（品川区役所）
本日ご紹介する卒業生は、品川区役所にお勤めの内田彩美さんです。 内田さんは、本学管理栄養学科の魅力を一言で言うと、「昭和女子大学ならではの経験ができ、友人や先生との距離が近く、一生大切にしたい関係や学びが得られる場所！」と語ってくれました。 卒業後の […]
- 2025年8月13日
【教員紹介】栄養教育論 星玲奈先生
今回、ご紹介する先生は、8月17日（日）に開催されるオープンキャンパスで模擬講義をされる星玲奈先生です。学生さんに「星先生ってどんな先生？」と聞いてみました。 いつも学生に親身に寄り添い、優しく、そして面白い先生です。是非、本学に足を運んで星先生の栄 […]
- 2025年8月12日
【教員紹介】公衆栄養学 小西香苗先生
今回、ご紹介する先生は、8月16日（土）に開催されるオープンキャンパスで模擬講義をされる小西香苗先生です。学生さんに「小西先生ってどんな先生？」と聞いてみました。 太陽のように常に明るく朗らかな先生です。是非、本学に足を運んで小西先生の専門である栄養 […]
- 2025年8月12日
🍉オープンキャンパスのお知らせ🍉2025年8月16日（土）、8月17日(日)
2025年８月16日(土)、8月17日(日)管理栄養学科オープンキャンパス開催！ 在学生や先生が、みなさんの「知りたい！」にお答えします️。 大学生活や授業だけでなく、入試や将来のことまで気軽に聞いてみてください！ 体験授業のほか、「実習室・実験室見 […]
- 2025年7月11日
【教員紹介】食品学 伊藤美香先生
今回、ご紹介する先生は、7月20日（日）に開催されるオープンキャンパスで模擬講義をされる伊藤美香先生です。学生さんに「伊藤先生ってどんな先生？」と聞いてみました。 お母さんのように温かく優しい先生です。是非、本学に足を運んで伊藤先生の食品の構造と機能 […]
- 2025年7月6日
🌻オープンキャンパスのお知らせ🌻2025年7月20日(日)
管理栄養学科のオープンキャンパスのご案内です。 在学生や先生が、みなさんの「知りたい！」にお答えします。大学生活のこと、授業のこと、入試や将来のことまで気軽に聞いてみてください！ 体験授業や、「実習室・実験室見学ツアー」など、ここでしか味わえないプロ […]
- 2025年6月26日
【活躍する卒業生】病院栄養士 島田明穂さん（聖マリアンナ医科大学横浜市西部病院）
本日ご紹介する卒業生は、聖マリアンナ医科大学横浜市西部病院にお勤めの島田明穂さんです。 島田さんは、本学管理栄養学科の魅力を「手厚いサポートをしてくれる先生がいること」と語ってくれました。 卒業後のキャリア 大学卒業後、平成医療福祉グループ（印西総合 […]
- 2025年6月24日
【教員紹介】応用栄養学・調理学実習 坂本友里 先生
本日は、応用栄養学・調理学実習担当、坂本友里 先生をご紹介します。 坂本先生は、本学管理栄養学科をご卒業後、お茶の水女子大学大学院に進学し、博士（生活科学）の学位を取得されました。その後、管理栄養士養成校にて教鞭をとられ、この春、母校である本学 […]
- 2025年6月19日
【実験実習】1年前期 「化学・生物基礎実験」
本日は1年生の「化学・生物基礎実験」の様子をご紹介します。 1年生は入学して2か月余りが経ち、大学生活にも馴染んできた頃です。 1年Bクラスの月曜日カリキュラムは、1限「生物学」、2限「化学B」、3－6限「化学・生物基礎実験」と、何と！月曜日は朝9時 […]