Department of Nutrition and Health Promotion│昭和女子大学　食健康科学部　管理栄養学科

食育イベント『一緒に作ろう東京の野菜でクッキング〜JAコラボ〜』

2月22日に、『一緒に作ろう東京の野菜でクッキング〜JAコラボ〜（せたがやくわくわくウィンタープラン）』を、星ゼミと有志学生で開催しました。お忙しい中本イベントに参加された皆様、ありがとうございました。お野菜足りているかな？チェックイベントの開 […]

学生生活

管理栄養学科の学生が「こい色の野菜が食べたくなる魔法の絵本」を制作しました♪ 絵本の中では「ほうれんそうくん」が食べたくなるようなとーってもおいしい料理に変身したり、ほうれんそうくんの栄養パワーのひみつがお子様にもわかるように描かれています。本冊 […]

本日は、2年生後期の必修科目『食品と加工』における、外部講師による特別講義の様子をご紹介します。『食品と加工』では、加工食品に用いられるさまざまな保存技術や加工技術、さらに食品表示や表示基準について学びます。担当の三浦先生は、大手食品企業で長年研究 […]

臨地実習事前事後集中講義の授業として、栄養士・管理栄養士として働く卒業生よりお話が聞ける機会を健康デザイン学科と合同で設けています。管理栄養学科からは、管理栄養学科ご卒業で行政にお勤めのお二人の先輩方からお話を伺いました！お仕事の面白さはもちろん […]

管理栄養学科星ゼミでは、学生たちが卒業研究の一環として『色のこい野菜が食べたくなる魔法の絵本』の制作を行っています^^ この絵本はJA東京中央会さんとのコラボもあり、野菜の栄養や豆知識を中心に、都市農業の魅力や地産地消が心身だけでなく地球にも優しい […]

　プロジェクト活動の紹介です。　「輝け☆健康美プロジェクト JAベジ食べーる！」は、管理栄養学科3年生7名で活動しています🥬 　このプロジェクトは、「JA全農かながわ農産販売課」「三浦市農協」「J Aよこすか葉山」「都筑阪急」「昭和女子大学」が　 […]

2年生、3年生を対象に就職活動情報交換会を開催しました^^ 食品企業、病院、公務員（栄養士、食品衛生監視員）に就職内定をいただいた4年生を囲んで就職活動の体験談を聞く会です。納得できる内定先に辿り着くまでに何度も断られながら頑張ったことなど、学科内 […]

今回は、管理栄養学科で長期留学後にテンプル大学※の科目履修をしている学生さんからのレポートです。私は現在、管理栄養学科4年生です。３年次後期に半年間留学して得た英語力の維持・向上のためにテンプル大学での科目等履修を利用し、「Introduction […]

健康美プロジェクトJAベジ食べーる！2024〜三浦半島産の大根とキャベツの収穫体験〜こんにちは！管理栄養学科3年です！「輝け☆健康美プロジェクト　JAベジ食べーる！2024」の一環として、三浦半島産の大根とキャベツの収穫体験に参加しま […]

12月21日（土）にポスター発表の形式で卒業研究発表会を行いました。 3年生後期からの約1年半の調査・研究結果の集大成です。下級生も自らの研究室配属を念頭に積極的な質問を行い、活発な議論が繰り広げられていました。 4年生はこれから3月の国試に向けた […]