- 2025年11月25日
【活躍する卒業生】公務員 戸谷 瑞紀（神奈川県 学校栄養職員）
本日ご紹介する卒業生は、神奈川県で学校栄養職員としてご活躍中の戸谷 瑞紀さんです。戸谷さんは、本学管理栄養学科の魅力を「手厚いサポートをしてくれる先生方と、素敵な仲間と一生の思い出となる濃密な時間が過ごせるところです！」と語ってくれました。 卒業後の […]
- 2025年11月24日
【プロジェクト紹介】Planetary Health Diet Project
今回は、2022年から活動している管理栄養学科の「プラネタリーヘルスダイエット」プロジェクトをご紹介します。現在、１年生から4年生までの16名が活動し、学年を超えた活動を続けています。 今回は、本活動のリーダーである4年生の木幡さんにお話を伺いました […]
- 2025年10月28日
ボストンサマープログラム2025 参加報告
今年も8月4日～30日までの約1か月間、ボストンサマープログラムが実施され、管理栄養学科からは3名の学生が参加しました。今回は、フォーカスグループ※「フードマネジメント」に参加した3年生の柳井さんにその様子を報告していただきます。 ※フォーカスグルー […]
- 2025年10月24日
【活躍する卒業生】病院栄養士 林 磨実さん（千葉大学医学部附属病院 ）
本日ご紹介する卒業生は、千葉大学医学部附属病院 臨床栄養部で管理栄養士として活躍されている林 磨実さんです。 林さんは、本学管理栄養学科の魅力について次のように語ってくれました。「同学年の仲間の繋がりだけでなく、先輩や先生方との繋がりも深いため、今 […]
- 2025年10月17日
佐川研究室４年生 「日本調理科学会」 学会発表報告
本日は、調理科学の研究を行っている佐川研究室の研究活動を紹介します。 佐川研では、今年度、以下のような研究を行っています。 ・大量調理機器の調理加工特性（スチームコンベクションオーブンを用いた加熱の調理加工特性や品質管理に及ぼす変動要因の検討、庫内の […]
- 2025年10月16日
🍎管理栄養学科ホームカミング2025開催のお知らせ
昭和女子大学では、「第32回秋桜祭」を2025年11月8（土）、9日（日）に開催いたします。 👉詳細はこちら 管理栄養学科では、毎年恒例となっているホームカミングを11月8日（土）に開催いたします。 卒業生の皆さまと教員、また卒業生同士が交流できる貴 […]
- 2025年10月13日
管理栄養学科の留学 -「管理栄養士資格」と「留学でのグローバル体験」の両方を実現
今回は管理栄養学科の学生が参加している留学プログラムをご紹介します。 多くの管理栄養士養成校では、資格関連科目の講義や実験・実習が多く、カリキュラム上、留学が難しいのが現状です。しかし、本学科では (1) 昭和女子大学が、ボストンにキャンパス（昭和 […]
- 2025年10月2日
今人気の公認スポーツ栄養士にはどうしたらなれる？ーまずは管理栄養士資格から！
近年「スポーツ栄養士」という職業が注目を集めています。アスリートが試合や練習で最高のパフォーマンスを発揮できるよう、食事や栄養面からサポートする専門家です。 先日、本ブログでも紹介した読売巨人軍の専属スポーツ栄養士である田中愛子さんのようなスポーツ栄 […]
- 2025年9月27日
【管理栄養学科の就職実績】 ― 高い就職率と高い満足度の就職先
今回は、管理栄養士として社会でどう活躍できるのか、在学生や受験生の関心が一番高い『就職先』をご紹介します。本学科では、毎年ほぼ100％という高い就職率を長年維持しながら、学生一人ひとりが満足できる就職先を目指してサポートしています。ここでは、実際の就 […]
- 2025年9月22日
【活躍する卒業生】 スポーツ栄養士 田中愛子さん （読売巨人軍 専属スポーツ栄養士）
本日ご紹介する卒業生は、読売巨人軍に専属スポーツ栄養士としてお勤めの田中愛子さんです。 田中さんは、本学管理栄養学科の魅力を「管理栄養士の国家試験に合格できるよう、様々な分野の先生方がサポートしてくださる。また、同じ志をもった仲間が集まっており、グル […]