昭和女子大学 食健康科学部 管理栄養学科

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食品加工学実験🍊マーマレードジャム製造

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食品加工学実験が始まりました。第1回目はマーマレードの製造です。ペクチンのゲル化を学んで、一生懸命作り、美味しくいただきました。

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